Bananmuffins med sjokolade
Har du brune bananer?
Da er du heldig - for da kan du lage disse muffinsene!
Har du ikke brune bananer - legg de på benken og smør deg med litt tålmodighet så går det ganske fort;)
Jeg bakte de, avkjølte de og la de rett i kjøleskapet.
De er nemlig best kalde, når både bananer og sjokolade liksom får «satt» seg litt og er avkjølt.
Passer like godt i bursdag som i tursekken!
Ingredienser
Stk
Bananmuffins
Topping
Slik gjør du
-
1
Pisk egg og sukker til eggedosis
-
2
Mos bananene
-
3
Smelt smør
-
4
Hakk sjokolade i biter
-
5
Bland alt det tørre og tilsett det,smøret og melk i eggedosisen
-
6
Rør tilslutt inn sjokoladen og bananene- ikke rør for mye, bare akkurat så det blander seg
-
7
Fordel i muffinsformer- jeg fikk 16 store av denne røra
-
8
Hakk sjokolade og valnøtter - fordeles over muffinsene
-
9
Stekes på 180 grader i 18-22 minutter. Dette avhenger av ovn. Sjekk ved å stikke en tynn pinne i muffinsen - når det ikke fester seg deigrester er den ferdig
-
10
Avkjøles på rist - og oppbevares i kjøleskap
Et lite tips fra oss
Lyst å lage de litt sunnere? Er bananen modne nok kan du fint redusere sukkermengden. Og hvorfor ikke bytte ut litt av hvetemelet med havregryn