Vafler

Name: Vafler
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 2 stk egg; 1 dl sukker; 5 dl melk, fløte, rømme; 350 g hvetemel; 1 ts bakepulver; 0,5 ts natron; 1 ts vaniljesukker; 0,5 ts kardemomme; 125 g smeltet smør

50 min

enkel Søt bakst Norsk

Noen ganger er vafler det aller beste jeg vet om!

Fins få ting som slår nystekte vafler med rømme og hjemmelaget jordbærsyltetøy, er du ikke enig?

I denne oppskriften så bruker jeg gjerne rester av både rømme, kefir, fløte eller melk som har gått ut på dato, det lærte jeg av bestemor!

På kjøkkenet

Behold skjermen på

Ingredienser

porsjoner

Vafler

2 stk egg

1 dl sukker

5 dl melk, fløte, rømme

350 g hvetemel

1 ts bakepulver

0.5 ts natron

1 ts vaniljesukker

0.5 ts kardemomme

125 g smeltet smør

Slik gjør du

1

Pisk sammen egg og sukker godt, det trenger ikke bli stiv eggedosis

2

Rør inn væsken, om du bruker mye rømme og evnt fløte kan det hende du må øke mengden med 1 dl

3

Bland det tørre og ha i røren, visp til en klumpfri røre

4

La den svelle i 15 minutter

5

Smelt så smør og bland godt inn

6

Da er det klart til steking

7

Røren holder seg fint i kjøleskapet i flere dager