Horn med mandelfyll
Horn fylt med deilig hjemmelaget mandelfyll.
Hornene i seg selv er kjempegode - og når du kommer deg inn og kjenner den gode mandelsmaken - da får du deg en positiv overraskelse!
Mitt tips her, kvern mandler selv med skallet så får du all smaken.
Prøv de gjerne - supre å servere når du har lyst på noe godt.
Ingredienser
Stk
Horn
Topping
Mandelmasse
Slik gjør du
-
1
Start med å lage marsipan, mal mandlene enten med kvern eller i en foodprosessor
-
2
Bland inn melis og ha i eggehvite litt etter litt til du får en fast masse.
-
3
Jeg brukte 2,5 eggehvite men det kommer jo litt ann på eggets størrelse
-
4
Rull de til en pølse og del i biter - det du ikke fyller i hornene kan du fint spise - kjempegodt
-
5
Ha alt det tørre til hornene i en kjøkkenmaskin.
-
6
Smelt smøret og tilsett melken, varm opp til fingervarmt
-
7
Hell over det tørre sammen med egget og kjør til du får en smidig deig, ca 10 minutter
-
8
Del deigen i to og kjevle ut til en rund «pizza» del hver runding i 8 biter - eller pizzastykker.
-
9
Ha i marsipan øverst der den er bredest, og rull
-
10
Legg de på et stekebrett og la heve 2 timer
-
11
Pensle med sammenpisket egg og strø over valmuefrø
-
12
Stekes midt i ovn på 225 grader 8-10 minutter