Brytebrød fylt med ost
Jakten på det perfekte brødet til supper og gryter er endelig over.
Brytebrød fylt med ost og toppet med hvitløk!
Dette var helt nydelig på smak - skulle bare ta en liten munnfull men endte opp med å «smake» på to stk;)
Ønsker du f.eks. en litt grovere variant kan du fint bytte ut litt av det fine melet med litt grovere.
Ingredienser
Stk
Brytebrød
Topping
Slik gjør du
-
1
Varm opp vannet til fingervarmt
-
2
Rør ut tørrgjær og honning i vannet
-
3
Ha mel og salt i en kjøkkenmaskin og hell vannet over - kjøres til en smidig deig, ca 10 minutter
-
4
Heves i time
-
5
Del deigen i 12 emner
-
6
Trykk de litt flate og putt revet ost i hver «bolle» pakk sammen og legg i en smurt bolle ildfast form, evnt paiform med skjøten ned.
-
7
Etterheves 40 minutter
-
8
Smelt smør og ha i finhakket hvitløk og persille
-
9
Smør dette over bollene og ha tilslutt over litt revet parmesan
-
10
Stekes på 200 grader midt i ovn ca 20-25 minutter
-
11
La de avkjøles litt før servering