Kranser med ost og skinke
Det er gøy å leke seg litt med bakst, ikke sant?
Være litt kreativ og bare ha det litt gøy!
Her har jeg brukt samme deig som jeg bruker til horn med ost og skinke - den er super til all bakst av denne typen.
Synes det er helt gull med en deig som har masse bruksområder.
Om jeg ikke klarer helt å forklare fremgangsmåten her så ser du det på Instagram.
Ingredienser
Stk
Kranser med ost og skinke
Fyll
Topping
Slik gjør du
-
1
Ha alt det tørre i en kjøkkenmaskin
-
2
Smelt smør og hell i melken, la det bli fingervarmt
-
3
Hell det smeltede smøret og melken over det tørre - sammen med egget
-
4
Kjør i maskin til du får en smidig deig, 10-12 minutter
-
5
La deigen heve under plast 1 time
-
6
Del deigen i 8 like store emner og kjevle ut til avlange rektangler
-
7
Kutt 6 remser på den ene halvdelen, jeg bruker en pizzaskjærer.
-
8
Legg på raspet ost og skinke i små biter på den hele delen
-
9
Rull sammen fra den enden som ikke er delt
-
10
Jeg brukte en spisepinne til å trykke ned - så jeg fikk et hakk i de remsene som stakk opp
-
11
Rull den sammen, pass på at du fester endene godt
-
12
Klyp sammen de stykkene som «stikker» ut
-
13
Legg på et stekebrett med bakepapir og etterhev 1 time
-
14
Pensle med sammenpisket egg og strø over sesamfrø
-
15
Stekes midt i ovn på 225 grader 10-12 minutter, husk at dette avhenger litt av ovn.
-
16
Avkjøles på rist og spises lunkne - perfekte i matpakken, tursekken eller bare på verandaen hjemme;)