Ny
Fisk og sjømat
Ovnsbakt torsk med sprøstekt chorizo
50 min
enkel
Fiskegryte
75 min
middels
Fisk og sjømat
Indisk
En magisk god fiskegryte - husker fortsatt første gangen jeg smakte denne!
Her er det ekstra godt å blande litt forskjellig fisk og reker på toppen setter virkelig prikken over i’en!
På kjøkkenet
Ingredienser
porsjoner
Fiskegryte
Slik gjør du
-
1
Start med å rense rekene. Kutt fisken i biter
-
2
Kutt alle grønnsakene i biter/skiver og finhakk chili og hvitløk.
-
3
Fres grønnsakene og eple i en panne med krydderet og tomatpuré i et par minutter
-
4
Tilsett eplejuice og kok inn
-
5
Ha i kraften og la det steke sammen 1 minutt før du tilsetter kokosmelk. Kok opp og la det småkoke 2 minutter
-
6
Tilsett parmesan og smak til med evnt mer krydder
-
7
Legg i fiskebitene og bland godt.
-
8
Strø over ønsket mengde ost
-
9
Vi har brukt en panne som kan settes i stekeovn - har du ikke det så har du alt over i en smurt ildfast form før du har over ost
-
10
Gratiner på 225 grader midt i ovn ca 15 minutter, sjekk fisken - den skal flake seg
-
11
Serveres med rekene på topp og gjerne ris ved siden av om du ønsker det, et godt brød er og veldig godt.
Våre oppskrifter
Gode, hjemmelagde retter til hverdagen
Leserenes favoritter
De mest besøkte oppskriftene akkurat nå
Om oss
Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.