Fletteloff
Hjemmebakt loff er alltid best! Det er ikke vanskelig - men alt som skal heves tar litt tid. Denne loffen passer perfekt til rekesmørbrødet eller spekemat!
Ingredienser
Brød
Fletteloff
Topping
Slik gjør du
-
1
Varm melk og vann til lunkent, ha oppi honning
-
2
Bland alt det tørre (hold igjen litt mel) i en kjøkkenmaskin
-
3
Hell den lunkne væsken over i det tørre sammen med egget og kjør til du få en smidig deig. Ca 10-12 minutter
-
4
Ha deretter i smøret og kjør til alt er blandet
-
5
La deigen heve 1,5 time
-
6
Del i to og del deretter i 3 like store emner.
-
7
Rull ut remser og flett disse sammen, brett de innover i hver ende så de ikke går opp
-
8
Legg de i smurte brødformer og etterhev ca 1 time
-
9
Pensle med sammenpisket egg og strø over valmuefrø
-
10
Stekes på 190 grader midt i ovn ca 25-40 min, den skal være gyllen. Her er det stor forskjell på ovner og om du steker rett på brett eller i form, så følg med og lær deg sånn ca steketid i din ovn
-
11
Avkjøles på rist