Name: Greske kjøttkaker med tzatziki
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Gresk
Ingredients: smør/olje til steking; 1 kg kjøttdeig; 100 g fetaost; 1 stk løk; 1 stk kinesisk hvitløk; 1 stk chili; 2 ts oregano; 2 ts timian; 1 dl olivenolje; 0,5 ts salt; 0,5 ts kvernet pepper; 350 g gresk youghurt; 1 stk agurk; 1 stk kinesisk hvitløk liten; 1 ts salt; pepper; kayennepepper; olivenolje

Greske kjøttkaker med tzatziki

30 min

enkel Kjøttretter Gresk

Greske kjøttkaker, fylt med nydelig fetaost og masse gode smaker

Dette var farlig godt og smakte faktisk litt sommer.

I en enkel rett som dette er gode råvarer et MUST!

Her brukes kun førsteklasses olivenolje, skikkelig oliven med sten og fetaost som virkelig er feta!

Noen spørsmål rundt dette eller produktene så ta gjerne kontakt

Slik gjør du

1

Riv agurken til Tzatziki og ha den i et dørslag med 1 ts salt over. Bland godt og la den stå å renne av seg ca 30 minutter

2

Mos eller finhakk hvitløken - her kommer det litt ann på hvor mye smak du ønsker, er hvitløken stor så holder det kanskje med en halv

3

Klem ut væsken fra agurken og bland alt i youghurten. Smak til med salt, pepper og gjerne litt kayenne om du vil. Hell litt olivenolje på toppen

4

Kjør løk, chili, hvitløk og fetaost i en foodprosessor- og bland alt godt med kjøttdeig. La dem stå i ca 30 minutter så deigen får satt seg

5

Form de til kjøttkaker og trykk de litt ned i panna. Stekes på middels varme i ca 3-4 minutter på hver siden

6

Serveres med gresk salat og oliven, ønsker du et godt brød til så hvorfor ikke

Greske kjøttkaker med tzatziki

Ingredienser

Greske kjøttkaker

Tzatziki

Slik gjør du