Name: Koteletter i form
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: smør til steking; 4 stk nakkekoteletter; 2 stk løk; 1 stk kinesisk hvitløk; 1 stk chili; 7 stk gulrøtter; 1 stk kålrot liten; salt; pepper; 6 dl kraft/buljong/stekesjy; 1,5 ss maisenna; salt; pepper

Koteletter i form

90 min

enkel Kjøttretter Norsk

Enten du sier koteletter eller kåttletter;) så kan jeg love deg et festmåltid uten mye jobb!

Her skal kjøttet bare brunes raskt i panna - resten skal rett i formen og ovnen gjør resten, genialt ikke sant?

Fyll opp formen med norske rotgrønnsaker i sesong - det smaker fantastisk.

Har du sopp vet jeg at det og vil sneie supert oppi her!

Slik gjør du

1

Krydre kotelettene godt med salt og pepper

2

Stekes i panne med smør på ganske høy varme til de får en fin stekeskorpe på begge sider, legges deretter over i en ildfast form

3

Kutt grønnsaker i passe biter, finhakk chili og hvitløk - ha alt over i formen med kjøttet

4

Lag sjysausen i samme panne som du stekte kjøttet i - da får vi med all den gode smaken

5

Hell kraft/buljong over i pannen og kok opp

6

Bland ut maisenna i kaldt vann og tilsett i panna mens du rører godt

7

Kok opp igjen, smak til med salt og pepper og hell sausen over i formen

8

Stekes midt i ovn på 180 grader ca 1 time. De kan fint steke lenger men da ville jeg redusert varmen

9

Serveres med potetmos

Koteletter i form

Ingredienser

Koteletter i ovn

Sjysaus

Slik gjør du