1

Krydre kotelettene godt med salt og pepper

2

Stekes i panne med smør på ganske høy varme til de får en fin stekeskorpe på begge sider, legges deretter over i en ildfast form

3

Kutt grønnsaker i passe biter, finhakk chili og hvitløk - ha alt over i formen med kjøttet

4

Lag sjysausen i samme panne som du stekte kjøttet i - da får vi med all den gode smaken

5

Hell kraft/buljong over i pannen og kok opp

6

Bland ut maisenna i kaldt vann og tilsett i panna mens du rører godt

7

Kok opp igjen, smak til med salt og pepper og hell sausen over i formen

8

Stekes midt i ovn på 180 grader ca 1 time. De kan fint steke lenger men da ville jeg redusert varmen

9

Serveres med potetmos

Koteletter i form

Ingredienser