Name: Kremet pasta med sopp og bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Internasjonal
Ingredients: 400 g tagliatelle; smør/ olje til steking; 250 g sopp; 250 g bacon; 1 stk gul løk; 1 stk rødløk; 2 stk kinesisk hvitløk; 1 stk chili; 200 g spinat; 2 dl eplejuice; 5 dl fløte; 2 ss soyasaus; 80 g parmesan; salt; pepper

Slik gjør du

1

Kok pasta som anvist

2

Kutt bacon i biter, løk i tynne båter og sopp i skiver

3

Finhakk hvitløk og chili

4

Start med å steke baconet sprøtt og legg det til side

5

Stek soppen i stekefettet fra baconet og legg det tilside

6

Stek så løk, chili og hvitløk gyldent

7

Hell over eplejuice og kok dette inn. Det tar ikke lang tid

8

Tilsett fløte og la koke ca 1 minutt

9

Ha i soyasaus og ost, smak gjerne til med mer soya om du ønsker det

10

Tilsett spinat og la den falle litt sammen før du har tilbake sopp og bacon i panna

11

Smak til med salt og pepper eller om det er annet krydder du ønsker

12

Legg over pasta og bland alt godt sammen

13

Toppes med litt ekstra parmesan og serveres rett fra panna.

Kremet pasta med sopp og bacon

Ingredienser

Kremet pasta med sopp og bacon

Slik gjør du