Name: Kyllingsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Internasjonal
Ingredients: 2 ss smør til steking; 3 stk kyllingfilet; 3 ss curry; 1-2 ts kayennepepper; 1 stk syrlig eple; 1 stk løk; 1 stk kinesisk hvitløk; 1 stk chili; 2 stk gulrøtter; 2 stk stangselleri stilker; 3 ss ingefær; 1 stk ananas i boks med juice; 2 bokser hakkede tomater; 5 dl kokosmelk; 3 dl kremfløte; 1 dl vann; 2 ss kyllingfond; 1 ss flytende honning; salt; pepper

Kyllingsuppe

80 min

enkel Suppe Internasjonal

Kyllingsuppe kurerer alt - det har vi lært fra filmer, og denne suppa - ja den gjør faktisk jobben;)

Varmende suppe med masse gode smaker - det litt «sterke» fra curry, det syrlige fra eplet og sødmen fra ananas - det er en helt magisk kombo!

Perfekt utover høsten hvor forkjølelse og andre basilusker biter seg fast!

Slik gjør du

1

Start med å skjære alt i passende biter, kylllingfilet og grønnsaker. Hvitløk, chilli og ingefær finhakkes

2

Ha smøret i en varm panne og fres curry ca 1 minutt

3

Tilsett kyllingbitene, krydre med salt og pepper og stek gyldne på begge sider, legg de over i en kjele når de er ferdige

4

Stek løk, hvitløk og chili gyldent i samme panne - ha de over i kjelen.

5

Fres resten av grønnsakene i ca 2 minutter og ha over i kjelen

6

Tilsett kokosmelk,vann, Kyllingfond,fløte, hakkede tomater og hele boksen med ananas i kjelen. Kok opp og la alt småkoke 30 minutter

7

Smak til med salt, pepper, honning og evnt mer Kyllingfond om du ønsker det.

8

Serveres rykende varm - og veldig godt med stekt sopp på toppen, og gjerne et godt brød til

Kyllingsuppe

Ingredienser

Kyllingsuppe

Slik gjør du