Kyllingsuppe
Kyllingsuppe kurerer alt - det har vi lært fra filmer, og denne suppa - ja den gjør faktisk jobben;)
Varmende suppe med masse gode smaker - det litt «sterke» fra curry, det syrlige fra eplet og sødmen fra ananas - det er en helt magisk kombo!
Perfekt utover høsten hvor forkjølelse og andre basilusker biter seg fast!
Ingredienser
porsjoner
Kyllingsuppe
Slik gjør du
-
1
Start med å skjære alt i passende biter, kylllingfilet og grønnsaker. Hvitløk, chilli og ingefær finhakkes
-
2
Ha smøret i en varm panne og fres curry ca 1 minutt
-
3
Tilsett kyllingbitene, krydre med salt og pepper og stek gyldne på begge sider, legg de over i en kjele når de er ferdige
-
4
Stek løk, hvitløk og chili gyldent i samme panne - ha de over i kjelen.
-
5
Fres resten av grønnsakene i ca 2 minutter og ha over i kjelen
-
6
Tilsett kokosmelk,vann, Kyllingfond,fløte, hakkede tomater og hele boksen med ananas i kjelen. Kok opp og la alt småkoke 30 minutter
-
7
Smak til med salt, pepper, honning og evnt mer Kyllingfond om du ønsker det.
-
8
Serveres rykende varm - og veldig godt med stekt sopp på toppen, og gjerne et godt brød til