Ny
Fisk og sjømat
Ovnsbakt torsk med sprøstekt chorizo
50 min
enkel
Lammeskank braisert i øl
195 min
middels
Kjøttretter
Internasjonal
Lammeskank er en delikatesse som nesten lager seg selv. Disse er kokt i øl - noe som gir de en ekstra fruktig og god smak.
På kjøkkenet
Ingredienser
porsjoner
Lammeskank
Slik gjør du
-
1
Salte og pepre lammeskankene, vend de deretter i mel.
-
2
Stekes i varm panne, litt på alle sider og legges til side.
-
3
Kutt grønnsakene i biter, litt store er helt ok. Finhakk hvitløk og chili
-
4
Fres løk, hvitløk og chili gyldent.
-
5
Ha i tomatpuré og alle grønnsakene og la det frese sammen i 2 minutter. Her kan du godt ta noen runder med salt og pepperkvern
-
6
Ha alt over i en stor gryte.
-
7
Kok ut panna med kraften så du får med deg alle de gode smakene.
-
8
Hell kraft og øl over i gryta.
-
9
Legg i lammeskankene, laurbærblad og timian.
-
10
Kok opp, ta på lokk og sett nederst i ovn på 180 grader.
-
11
La først stå i ovn 1 time med lokk, ta så av lokket og la stå 1,5 time til. Lammeskankene skal være møre
-
12
Serveres med potetmos
Våre oppskrifter
Gode, hjemmelagde retter til hverdagen
Leserenes favoritter
De mest besøkte oppskriftene akkurat nå
Om oss
Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.