Godt og Hjemmelaga logo Godt og Hjemmelaga tekst

Lompepai

60 min
enkel Billig, enkel og studentvennlig Norsk

Har du lomper til overs du ikke vet hva du skal gjøre med?
Her kommer et supert tips - nemlig lompepai!
Ikke bare får du brukt opp rester - du slipper også å forsteke bunn;)

I denne paien kan du bruke akkurat det du vil, liker og ikke minst har.
Jeg hadde noen pølser i fryseren sammen med noen lomper som jeg hadde til overs - og dette ble en deilig og ikke minst enkel middag!

annonse
På kjøkkenet

Ingredienser

porsjoner

Lompepai

Slik gjør du

  1. 1

    Kutt grønnsaker, pølser og bacon i biter/skiver. Finhakk hvitløk og chili og kutt osten i terninger

  2. 2

    Legg lompene i en paiform så de dekker hele bunnen, og overlapper hverandre

  3. 3

    Stek først bacon og legg på et papir så fettet renner av

  4. 4

    Stek deretter alle grønnsakene raskt i samme panne - dette skal bare surres blankt

  5. 5

    Fordel så alt fyllet over lompene, ostebiter på toppen

  6. 6

    Pisk sammen egg og fløte med litt salt og pepper - og hell over paien

  7. 7

    Stekes midt i ovn på 200 grader i ca 30 minutter

  8. 8

    Serveres gjerne med en salat ved siden eller bare som den er

  9. 9

    Har du litt til overs er dette perfekt til lunsj dagen etter