Mongolsk kylling
Glem take away - gå for fake away!
Kylling i en klebrig «sticky» saus. Den perfekte kose maten!
Her foretrekker jeg å bruke kylling lår filet da jeg syns konsistensen er bedre. Du kan selvfølgelig fint bruke bryst om du foretrekker det.
Ønsker du å tilsette mer eller andre typer grønnsaker her så gjør gjerne det, tenker at broccoli også ville passet perfekt.
Ingredienser
porsjoner
Kylling
Saus
Slik gjør du
-
1
Start med å blande sammen alle ingrediensene til sausen. Hvitløk, chili og ingefær skal finhakkes - settes til side
-
2
Kutt kyllingen i mindre biter - jeg kutter hver lår filet i 4-5 biter.
-
3
Bland maisenna med vann og gni dette inn på alle kyllingbitene. Bruk hendene så er det lettere.
-
4
Hell olje i en panne så det dekker bunnen.
-
5
Stek kyllingen i oljen, ca 6-8 minutter. Ta den ut av panna og tørk vekk resten av oljen
-
6
Hell sausen over i pannen og kok under omrøring til den tykner
-
7
Kutt paprika i skiver og ha den oppi sausen - la dette koke 1-2 minutter
-
8
Kutt vårløk i ringer og tilsett dette i sausen
-
9
Ha kyllingen over i sausen og bland godt. Det er ferdig når sausen «kleber» seg til kyllingen
-
10
Serveres med ris