Ny
Fisk og sjømat
Ovnsbakt torsk med sprøstekt chorizo
50 min
enkel
Nanbrød
65 min
enkel
Brød og rundstykker
Indisk
Et saftig, luftig og veldig godt nanbrød.
Jeg vet jo at nan egentlig betyr brød - men det er så vanskelig å bare kalle det for nan;)
Dette brødet ble litt til og underveis, fikk plutselig så lyst på til en suppe - men var for lat til å dra i butikken!
Så her manglet det youghurt i baksten - men rømme gjorde samme nytte!
Mitt råd til deg - man må ikke alltid følge oppskrifter slavisk, mye kan byttes ut med noe man allerede har, så turen i butikken er ikke alltid nødvendig!
På kjøkkenet
Ingredienser
Stk
Nan
Topping etter steking
Slik gjør du
-
1
Varm opp melken til lunken og rør inn sukkeret
-
2
Bland mel, salt, tørrgjær og bakepulver i en kjøkkenmaskin
-
3
Hell i rømme, olje og melken, kjør alt til en smidig deig ca 10 minutter
-
4
La deigen heve 1,5 time
-
5
Del i 7 emner og kjevle ut til avlange stykker ca 0,5-1 cm tykkelse
-
6
Stekes i en tørr panne på høy varme - ca 1-2 minutter på hver side, du ser de begynner å blåse seg opp og får brune flekker
-
7
Avkjøles på rist
-
8
Smelt smør og hakk hvitløk - dette pensler du på brødene når de er avkjølt
-
9
Passer perfekt som dyppebrød til supper og alt av gryter
Våre oppskrifter
Gode, hjemmelagde retter til hverdagen
Leserenes favoritter
De mest besøkte oppskriftene akkurat nå
Om oss
Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.