Ny
Fisk og sjømat
Ovnsbakt torsk med sprøstekt chorizo
50 min
enkel
Pølsestroganoff
45 min
enkel
Kjøttretter
Svensk
Må jo si jeg synes den høres mye bedre ut på original språket - nemlig korvstroganoff, som svenskene kaller den!
Jeg har brukt falukorv i min - men den kan fint lages med andre pølser, f.eks. røkte kjøttpølser.
Grunnen til at jeg brukte squash var fordi jeg hadde;)
Broccoli eller asparges hadde også smakt nydelig - alternativt så må man ikke ha grønnsaker i selve gryta, da det ofte serveres ved siden av!
På kjøkkenet
Ingredienser
porsjoner
Pølsestroganoff
Slik gjør du
-
1
Kutt pølse i biter, hakk løken og finhakk chili og hvitløk
-
2
Squash deler jeg på langs og skraper ut den våte kjernen før jeg kutter den i skiver
-
3
Stek falukorv i en blanding av smør og olje - jeg liker at den får litt stekeskorpe
-
4
Når falukorven er ferdig har du oppi løk, chili, hvitløk og squash - la alt surre sammen noen minutter, til løken er blank
-
5
Ha oppi tomatpuré, bland godt og stek ytterligere 2 minutter
-
6
Tilsett alle de andre ingrediensene og la alt småkoke 15 minutter
-
7
Smak gjerne til med litt ekstra krydder om du ønsker det, kanskje mer soyasaus - tenker og at en liten ts med dijonsennep ikke hadde blitt feil
-
8
Server med potetmos, kokte gulrøtter og tyttebærsyltetøy- en himmelsk og ikke minst enkel hverdagsmiddag
Våre oppskrifter
Gode, hjemmelagde retter til hverdagen
Leserenes favoritter
De mest besøkte oppskriftene akkurat nå
Om oss
Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.