Rundstykker formet som gresskar
Ferske rundstykker formet som gresskar - litt jobb men veldig gøy å servere til frokosten eller lunsjen.
Det tar litt tid å knyte hyssingen rundt og litt tid å klippe den opp igjen etter de er stekt - et lite tips er å dyppe/gni inn hyssingen med litt matolje.
Selve rundstykkene er ganske fine - men jeg tilsatte litt kjerner, nøtter og rosiner, og de ble kjempegode.
Har du en ferdig müsli blanding kan du jo fint tilsette den!
Ingredienser
Stk
Gresskar rundstykker
Slik gjør du
-
1
Smelt smøret og hell i melken - la den bli lunken men ikke varm
-
2
Bland alt det tørre i en kjøkkenmaskin
-
3
Ha i væsken og kjør til du får en smidig deig, 10-12 minutter. Kan hende du må tilsette litt ekstra mel
-
4
La heve 1 time, du kan la være å varme melken og la den heve lenger om du ønsker
-
5
Del i 16 emner på ca 90 gram og rull ut til boller
-
6
Knyt hyssingen rundt så de får en form som gresskar - ikke stram da de hever seg (om du lurer på hvordan vises det i video på Instagram 28/10-25)
-
7
Etterhev ca 1 time
-
8
Pensle med egg og strø over havregryn eller hakkede nøtter om du vil
-
9
Stek på 200 grader midt i ovn 13-17 minutter - følg med, alle ovner er forskjellige
-
10
La de avkjøle på rist - og stikk et hull i toppen til stilk, her kan du fint bruke f.eks. saltstenger.