Ny
Fisk og sjømat
Ovnsbakt torsk med sprøstekt chorizo
50 min
enkel
Salat med reker stekt i spicy curry
25 min
enkel
Salater
Internasjonal
Klar for nye spennende smaker? På jakt etter noe nytt?
Da håper jeg denne salaten med curry stekte reker og asparges vil falle i smak! Litt spicy for deg som liker mat med litt smak.
Hvitløk og chili surret i olje fungere som en dressing til hele herligheten!
På kjøkkenet
Ingredienser
porsjoner
Salat
Slik gjør du
-
1
Start med å rense rekene, husk å ikke kaste skallet - dette blir flott kraft til en annen rett.
-
2
Kutt paprika i biter og rødløk i tynne båter. Finhakk hvitløk og chili
-
3
Bland curryen med rekene i en skål
-
4
Ha oljen i en varm panne sammen med hvitløk og chili og la det frese litt
-
5
Tilsett rekene og la det surre ca 10 sekunder - rekene skal ikke varmebehandles da blir de seige.
-
6
Ta ut rekene og legg aspargesen i samme panne med oljen og stek i ca 30 sekunder
-
7
På et fat legger du salat, rødløk, paprika, reddik og asparges.
-
8
Legg de curry stekte rekene på toppen og hell over resten av oljen med chili og hvitløk.
-
9
Topp gjerne med litt sesamfrø
Våre oppskrifter
Gode, hjemmelagde retter til hverdagen
Leserenes favoritter
De mest besøkte oppskriftene akkurat nå
Om oss
Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.