Ny
Fisk og sjømat
Ovnsbakt torsk med sprøstekt chorizo
50 min
enkel
Surkål
105 min
enkel
Tilbehør
Norsk
Jeg elsker surkål;)
Det perfekte tilbehøret til alt av svin, kjøttkaker og medisterkaker - for ikke å snakke om pølser!
En litt morsom greie - jeg måtte faktisk bli veldig voksen, sånn ca 25-26 år før jeg likte det.
Bestemoren til Lars lagde verdens beste surkål - den var mildere enn vanlig og hun hadde alltid litt av ribbesvoren i så den fikk koke med.
Etter den gangen så spiser jeg det til alt jeg kan;)
Dette er en enkel og veldig god variant, og ønsker du litt ekstra smak til jul, så ta gjerne noen biter av svoren på ribba og legg oppi;)
Kan fint fryses i porsjoner.
På kjøkkenet
Ingredienser
porsjoner
Surkål
Slik gjør du
-
1
Strimle kålen i tynne skiver
-
2
Ha alt i en stor kjele, kok opp og rør rundt.
-
3
La den småkoke under lokk i 30 minutter
-
4
Ta av lokket og la den småkoke til mye av vannet har fordampet, rør underveis så den ikke brenner seg i bunn
-
5
Den kan fint fryses i porsjoner, så enkelt å ta opp når du trenger det. Da varmes og tines den bare i en kjele
Våre oppskrifter
Gode, hjemmelagde retter til hverdagen
Leserenes favoritter
De mest besøkte oppskriftene akkurat nå
Om oss
Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.