Ny
Fisk og sjømat
Ovnsbakt torsk med sprøstekt chorizo
50 min
enkel
Fiskekraft på breiflabb
15 min
enkel
Kraft
Norsk
Breiflabb - min nye favorittfisk.
Smaken og konsistensen på denne er helt etter min smak. Litt fastere i fisken enn f.eks. torsk - og en helt nydelig smak.
Så da vi skulle koke fiskesuppe var det ingen tvil om hvilken hvit fisk vi ville ha.
Selve trekking av fisken gir deg en smakfull og nydelig kraft som du kan bruke.
Om du ikke bruker den samme dag kan den fint fryses.
På kjøkkenet
Ingredienser
porsjoner
Fiskekraft av breiflabb
Slik gjør du
-
1
Kok opp vannet med salt og pepperkorn
-
2
Del fisken i passe biter, ikke for små og legg i kjelen
-
3
Ta kjelen vekk fra platen, legg på lokk og la fisken trekke 10-12 minutter
-
4
Dette gjelder for breiflabb, torsk og annen hvit fisk vil ikke trenge så lang tid
-
5
Ta ut fisken og sil av kraften - her har du den perfekte kraft til fiskesuppe uten mye hokus pokus.
-
6
Ønsker du ikke bruke den samme dag kan den fint fryses
Våre oppskrifter
Gode, hjemmelagde retter til hverdagen
Leserenes favoritter
De mest besøkte oppskriftene akkurat nå
Om oss
Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.