Grillet nykål med smaksrik topping
Når nykål sesongen er her må man jo bare lage noe godt.
Jeg elsker nykål og kunne nok spist det til alt!
Her ble det en litt ny variant hvor nykålen ikke bare var tilbehør men retten i seg selv.
Grillet og servert med masse gode spice smaker ble dette en skikkelig smaksbombe.
Ingredienser
porsjoner
Grillet nykål
Ponzusaus
Slik gjør du
-
1
Start med ponzusausen for denne bør stå et par timer så smakene setter seg
-
2
Finhakk hvitløk og chili
-
3
Bland alle ingrediensene godt sammen- smak til om du ønsker mer lime eller evnt honning. Settes i kjøleskapet
-
4
Kutt nykålen i 4 eller 6 biter - kommer litt an på størrelsen
-
5
Pensle med olje og legges på grillen på indirekte varme i noen minutter
-
6
Deretter legger du den på direkte varme bare for å få litt grillskorpe
-
7
Serveres som hovedrett til 2 stk eller tilbehør til flere
-
8
Hell over litt Ponzusaus på hver bit, en god skje rømme og topp det hele med ristede kikerter.
-
9
En skikkelig deilig smaksbombe