Grytebrød med masse godsaker
Eltefritt Grytebrød fylt med masse godt.
Her finner du oliven, soltørkede tomater og valnøtter - kan love deg en eksplosjon av deilige smaker.
Skulle det være noe du ikke liker eller tåler er det bare å bytte det ut.
Dette brødet hever på benken over natten.
Passer perfekt til koldtbordet, tapasen eller til en god gryte.
Ingredienser
Stk
Grytebrød
Slik gjør du
-
1
Start med å finhakke valnøtter og soltørka tomater - oliven kutter du i skiver
-
2
Bland sammen hvetemel, sammalt mel, salt, tørrgjær, olivenolje, honning og timian i en bolle
-
3
Tilsett så vann, valnøtter, soltørka tomat og oliven - rør alt godt sammen til en deig
-
4
La stå på benken i 12-14 timer, over natten
-
5
Sett en gryte på ca 4 liter nederst i kald ovn, sett gradene på 225. Ta ut gryten når den er varm og smør innsiden med olje - og strø mel over. Pass deg så du ikke brenner deg
-
6
Hell over deigen, sett på lokk og sett tilbake i ovn, fortsatt 225 grader nederst i 40 minutter
-
7
Ta så av lokket og stek videre 15 minutter
-
8
Avkjøles på rist - viktig at det får hvile lenge nok før du skjærer i det