Torsk i karri

Name: Torsk i karri
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Internasjonal
Ingredients: 1 ss smør; 2 ss karri; 400 g torsk; 200 g poteter; 2 stk gulrøtter; 0,5 stk purre; 3 dl matfløte; salt og pepper

35 min

enkel Billig, enkel og studentvennlig Internasjonal

En super enkel fiskerett med masse smak.

Her har vi brukt frossen torskeblokk som er det billigste alternativet- men som fungere like bra i denne retten.

Ferske grønnsaker kan fint byttes ut med frosne - for et enda rimeligere alternativ

På kjøkkenet

Behold skjermen på

Ingredienser

porsjoner

Torsk i karri

1 ss smør

2 ss karri

400 g torsk

200 g poteter

2 stk gulrøtter

0.5 stk purre

3 dl matfløte

salt og pepper

Slik gjør du

1

Legg den frosne fisken på benken og la den tine litt, ikke helt - og del den i terninger

2

Kutt gulrot og potet i terninger og purre i ringer

3

Smelt smør i en stekepanne og ha i karri - la dette frese sammen ca 1 minutt

4

Ha i poteter, gulrot og purre - bland alt godt sammen

5

Hell over fløte og la alt småkoke i panna på svak varme ca 10 minutter.

6

Legg oppi fiskebitene og la det småkoke 10 minutter til

7

Kjenn etter at potetene er møre og fisken ferdig

8

Noen runder med salt og pepper og middagen er klar til servering